Caka 簡單廚房 : 無啦啦甜品篇 (芒果糯米糍+馬豆糕) 附食譜

無啦啦..芒果糯米糍~~~

食譜:

http://locarley1214.blogspot.hk/2013/12/caka_3127.html

http://locarley1214.blogspot.hk/2013/12/2010-39-1403.html

http://locarley1214.blogspot.hk/2014/05/blog-post.html


無啦啦.. 馬豆糕 ~~~ ^0^ (附食譜)

材料:
馬豆 100GM
水 1000 ML 及 1250 ML
椰漿 400 GM
淡奶 160 ML
粟粉 170 GM
糖 240 GM

做法 :

1. 馬豆洗淨, 倒入1000ML水用中火煲 40分鐘 及加蓋焗10分鐘, 馬豆瀝干備用
2. 將椰漿, 淡奶及粟粉攪勻
3. 將 1250ML 水加糖煮滾及攪溶, 然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉, 不停攪至滾, 加入馬豆一齊攪勻 10分鐘, 然後熄火, 一邊攪一邊倒入容器, 待涼再放入雪櫃冷藏