阿莉小廚 之 干炒黑椒牛肉意粉!!!!
好開心呀!! 炒到茶餐廳既碟頭野..真係好有滿足感呀!! 哈哈哈~~ !
干炒黑椒牛肉意粉 (輕便版)
蒜頭 2 粒 (切茸) / 牛肉 $15 (切條) / 洋蔥 1 個 (切絲)
李錦記黑椒汁 1 樽
做法:
1. 煲熟水, 加 1茶匙鹽, 落意粉, 過冷河
2. 牛肉切片, 醃 30 min
3. 滾酒爆蒜茸, 炒洋蔥, 加1-2湯匙開水, 落牛肉快炒 1min
4. 再落意粉, 落李錦記黑椒汁 4-5 湯匙, 快炒 (有需要可加水)
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