椰汁西米盞 (附食譜)

椰汁西米盞  <<食譜來自地球人, 真係好詳細!! 好好!! 係好味架!! Yeah!!>

材料 : 
細西米 5湯匙  <= 千祈唔好用大西米呀!! 好煩~~隔左夜又好硬!!>
糖 5湯匙
椰醬 1罐
糖 5湯匙
木薯粉2湯匙 / 粘米粉 1湯匙 (可改用鷹粟粉)
水 2-3湯匙/ 粟米 適量

1 將西米放滾水煮至透明, 用中火
2. 煮熟後, 將西米隔水加糖  (因個人喜好可加粟米, 芋頭)
3. 西米加入小容器內
4. 椰醬加糖, 落少少鹽, 慢火煮至糖溶, 再加粉醬埋獻, 試味
5. 將已煮椰醬倒入西米, 最後加粟米粒裝飾 , 即成

#切記: 勿用大西米!!! 因caka一時貪玩, 買大西米攪下, 點知又要嘥更多既時間煮林大西米, 隔左晚d西米又硬!! 所以caka建議都係用番細西米就算!!