又一餐肥西餐~~~ 哈哈!! (茄汁肉腸意粉+芝士焗西蘭花+朱古力奶凍+咖啡奶凍) 附食譜

<from yahoo blog>

茄汁肉腸意粉!!  

芝士焗西蘭花!! 又一餐肥西餐~~~ 哈哈!! !!

芝士焗西蘭花 (超好味道!!!!)

材料: 西蘭花 2個 / 忌廉雞粒蘑菇湯 半罐 / 芝士碎 (我用巴馬芝士2片-碎上) 隨意 / 牛油 少許 / 鹽 少許

1. 滾水下牛油+鹽, 放入西蘭花略煮後瀝乾
2. 先將一半忌廉湯倒入焗碟, 鋪上西蘭花, 再將餘下一半的忌廉湯倒在西蘭花面
3. 鋪上芝士碎, 入爐220度焗20分鐘

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陳生的當 BBQ網燒煙肉 !!! 嘩~~~ 哈哈~~~~~

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簡單廚房第一次既 "簡單甜品" ... 朱古力奶凍!!

味道唔錯...個樣都 OK 架... 不過"失敗" D ..  (哈哈~~ 雪極都唔夠硬呀~~~) !!
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朱古力奶凍食譜  (約4杯份量)

材料 :  熱水 150g / 糖 50g / 朱古力粉 3湯匙 / 咖啡粉 1湯匙 / 日本鮮牛奶 150g /
淡忌廉 100g / 魚膠粉 1茶匙

步驟 :
1.   將朱古力粉和咖啡粉加入熱水攪均
2.   加入牛奶和淡忌廉攪均
3.   魚膠粉同糖攪均用約4茶匙暖水攪均
4.   將 (3) 倒入 (2) 攪均後雪凍約2小時

超好味~~~~超滑~~~~~~~~~!!

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咖啡奶凍…貪方使, 唔好食囉!!
材料 : 淡忌廉 400毫升 / 牛奶 400毫升 / 咖啡粉 4-5茶匙 / 糖 75克 / 魚膠粉 12克

1.  魚膠粉加少許水攪勻，坐熱水座溶備用。
2.  淡忌廉及牛奶加糖用慢火煮至糖溶，最後加入咖啡粉攪勻，熄火。
3.  將步驟 [1] 的魚膠水放入奶中攪勻。
4.  待涼後倒入容器中，放入雪櫃冷藏4至5小時即成。