日式咖喱漢堡飯+ 西餐: 凱撒沙律+焗千層肉醬闊條麵 +日式咖喱漢堡飯 (附食譜)

當無心機既時候... 我會煮碟頭野~~~

凱撒沙律.. (好味道!! 好易整!!)

材料 : 羅馬生菜 - 1大棵 / Parmesan Cheese - 適量黑椒粉 - 少量 / 油炸碎蒜茸麵包粒 - 適量 / 卡夫凱撒沙律汁 - 適量

做法 :
1. 羅馬生菜打橫切開成小塊, 洗淨瀝乾, 放入雪櫃雪1小時.
2. 之後一層一層加入Parmesan Cheese, 黑椒粉, 蒜茸麵包粒, 放入羅馬生菜, 拌勻.
3. 臨食之前加上凱撒沙律汁, 即可


千層肉醬闊條麵.. (好味道!! 好鬼煩!!)

材料 : Barilla-Lasagne 闊條麵半盒/ 牛肉碎及豬肉碎約2:1 (亦可任選一)洋蔥1個-切粒 / Dolmio-Extra Garlic蒜香茄醬1樽 / 車打芝士適量 / Mozzarella Cheese適量

牛/豬肉碎醃料 :生抽 /胡椒粉 /麻油 /少少雞湯 / 糖各適量 - 約醃1個鐘 

做法 :
1. 煲滾水放少許油,將闊條麵煮滾約五分鐘，盛起, 過冷河, 備用
2. 洋蔥炒到有D香味,之後再加糖繼續炒,炒至洋蔥變軟, 盛起
3. 肉碎炒熟再加洋蔥炒勻 / 然後快手放蒜香茄醬炒兩炒，熄火完成. 
4. 把碟低塗少少油, 鋪一塊闊條麵再塗滿肉醬  
5. 再加車打芝士及Mozzarella Cheese 6. 不停做多兩三次，放入已預熱200度焗20分鐘直到金黄色為止，完成

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日式咖喱漢堡飯... (好味!! 好易整!!)

材料 : 紅蘿蔔2條, 去皮, 切粒 / 薯仔4個, 去皮, 切粒 / 洋蔥1個, 去皮,切粒 /  磨菇4-6粒, 去蒂, 切粒 /  漢堡 適量


汁料 : 日式咖哩磚4塊 / 牛油2湯匙 / 水適量

1. 先中火用牛油起鑊, 煎熟漢堡, 備用. 炒香洋蔥,薯仔, 紅蘿蔔, 磨菇
2. 加水, 水位要剛蓋過材料, 炆至薯仔變腍 (約15分鐘)
3. 熄火, 離開火源, 逐少加入咖哩磚, 攪溶至杰身, 蓋上蓋焗10分鐘, 放回漢堡, 即成
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