手術後清淡廚房 : 蓮子淮山南北杏煲豬展湯+ 淮山杞子蒸雞胸肉 (附食譜) // 烚粟米 // 鮮淮山粟米合掌瓜雞胸肉湯 (附食譜) // 輕便早餐 : 蟹蚧通粉+西蘭花+鮮奶+蘋果 // 下午茶 : 蜜糖水

手術後清淡廚房 :

蓮子解淮山南北杏煲瘦肉湯.. 參考芳紅姐保健湯餸食譜

材料 : 鮮淮山 3兩 / 蓮子1兩 / 紅棗6粒 / 陳皮1塊 / 瘦肉 / 南北杏 少許

1. 瘦肉切塊,出水;其餘材料浸洗;
2. 將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗.飲湯吃湯料

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烚粟米

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鮮淮山粟米合掌瓜雞胸肉湯 (附食譜).. 參考芳紅姐保健湯餸食譜

材料 : 鮮淮山4兩 / 粟米2支 / 合掌瓜1個 / 杞子3錢 / 雞胸肉2塊
1. 鮮淮山去皮，沖洗後切段
2. 粟米去衣切塊；合掌瓜去皮，切塊；杞子浸洗；雞胸肉出水
3. 全部材料用7碗水煮1小時即成。

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手術後清淡廚房:
淮山杞子蒸雞胸肉... 參考 Lovekellykitchen食譜

材料 : 鮮淮山 1/2條 / 我無用雞翼 (改用雞胸肉) / 杞子 適量 

調味料：我無用生抽 3湯匙 (改用鹽)  / 糖 2茶匙 / 生粉 1茶匙 / 麻油 少許

1. 雞胸肉洗乾淨切件，用調味料醃30分鐘
2. 鮮淮山去皮切件; 杞子洗乾淨備用
3. 將鮮淮山混入雞件中，然後鋪在碟上再加上杞子，大火隔水蒸20分鐘便完成

備註 :
鮮淮山去皮時必須必須帶手套，因為鮮淮山的黏液如果沾到皮膚上，會非常痕癢

(( 看顧: 食腐乳!! .. 哈哈~))

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輕便早餐 : 6 條蟹蚧通粉+鮮奶+蘋果 // 西蘭花通粉

VS (( 看護: 食牛丸+咖啡!! ^0^ ))

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下午茶 : 蜜糖水