手術後清淡廚房 : 炒蓮藕片 ..參考通少廚房, 好味道~ // 日式洋蔥炒豚肉片.. 好味道~ (附食譜)

手術後清淡廚房 : 炒蓮藕片 ..參考通少廚房, 好味道~ (附食譜)

材料 : 蓮藕3個, 去皮切薄片 / 蒜蓉1湯匙 / 粟米仔8條, 切片
(我無落) 大草菇1罐, 隔水 / 梅頭豬肉3/4磅, 切片 / 紅蘿蔔1條, 去皮切粒

調味 : 蠔油1湯匙 / 糖1茶匙 / 熱水適量 

(我無落) 1. 草菇在頭戒花, 鑊先裝熱水煮滾, 先將蘿蔔入熱水煮2-3分鐘, 再加草菇
(我無落) 2. 蓮藕煮多2分鐘, 隔水備用,
(我無落) 3 .豬肉用基本野醃20分鐘

4. 快火落油起鑊, 先把爆香蒜蓉, (我無落) 落豬肉炒至全熟

5. 加入粟米仔炒香, 再加入蓮藕, 蘿蔔/草菇 (我無落) 和1湯匙水炒香, 再加汁料調好味即成

手術後清淡廚房 : 日式洋蔥炒豚肉片.. 好味道~ (附食譜) 

材料 : 洋蔥 1 個 / 火鍋豬腩肉片 1盒 / 日本醬油 1/4 碗 / 味醂 3湯匙 / 糖 1湯匙 (Tbsp)

1. 洋蔥切條炒軟, 加入豬肉炒至七成熟
2. 然後加醬油、味醂和糖, 可酌量加少少水 細火煮 2-3分鐘, 試味即成~ …. 盛起伴白飯