蓮藕粟米紅蘿蔔湯.. 味道OK (參考香港 01食譜)
材料 ：蓮藕 半條 / 紅蘿蔔 1 個 / 粟米 1 枝 / 腰果 3 兩 / 南北杏 1 兩 / 薑 數片 / 水 2公升
1. 將腰果浸半小時備用。 其餘材料洗乾淨，蓮藕、粟米及紅蘿蔔切塊。
2. 煲滾水後，放入全部材料，水再滾起後轉中火煲1小時。 加適量鹽調味完成。
清灼紫椰菜
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