蕃茄豆腐豬肉碎蛋花湯.. 好味道~~ (附食譜)... 參考 SundayKiss小小豬Kinsey ^0^

蕃茄豆腐豬肉碎蛋花湯.. 好味道~~ (附食譜) 參考 SundayKiss小小豬Kinsey ^0^

材料 : 番茄三個、硬豆腐一磚、雞蛋2隻、免治豬肉約$15

1/  先用1/2茶匙鹽及少少胡椒粉將免治豬肉醃最少30分鐘
2/ 將二個番茄切成番茄蓉，另一個就切塊；硬豆腐就切成粒粒
3/ 煲內加入約1.5L水，待水煮沸後加入免治豬肉滾5分鐘
4/ 然後再放入番茄蓉及豆腐煲10分鐘
5/ 最後加入番茄塊及少少鹽調味後，再多煲5分鐘
6/ 煲好後熄火，加入蛋漿拌勻, 即成!!