節瓜蠔豉排骨湯 .. 參考簡易食譜...勁好味道 (附食譜)

節瓜蠔豉排骨湯 .. 參考簡易食譜...勁好味道

材料 : 節瓜 720gm / 蠔豉 4隻 / 瑤柱 2粒 / 蜜棗 2-3 粒 / 排骨 260gm / 茨實 40gm / 蓮子 30gm / 鹽 少許 / 水 2.5 公升 / 可自行加: 章魚 2隻細 或 1隻大

做法

1. 排骨飛水，撈起瀝乾，備用。蠔豉洗淨。用刀刮去節瓜的外層皮毛，切粗塊。把其他材料洗淨。
2. 用一大深鍋，注入水，放入所有材料 (除鹽) 加蓋。大火煮滾，轉中細火煲約 1-1.5 小時, 最後加鹽調味，即成

可樂東坡肉.. 參考祖堯 (附食譜) ..ok 啦

可樂東坡肉.. 參考祖堯

材料 : 五花腩 1條 / 薑 3 片 / 洋蔥 (切碎) 半個 / 花椒，八角 數粒 / 原味可樂 1 罐 / 老抽 2 湯匙 / 五香粉 半茶匙 / 麻油 少量 / 冰糖 1 小粒 / 花彫酒 2 湯匙

做法

1. 首先把五花腩切成細粒。燒一鍋熱水加入 2片薑 和1湯匙鹽，加入五花腩，洗去血水和油污，撈起備用。
2. 在鑊中加油，爆香 1片薑和洋蔥碎，加入花椒、八角，炒到有香味，但不要燒焦。放入花彫油2湯匙，加入五花腩、五香粉和可樂。如果可樂不能蓋過所有肉，就加少量水。然後加入老抽轉小火，燜 1小時直至豬肉鬆軟。
3. 試味，當肉熟透和鬆軟之後，如果湯汁還是較稀，可以加1粒冰糖，大火把汁煮稠。撈起上碟，在上面倒上麻油調味即可。

小貼士 : 可以保留豬皮，但要請肉販幫你把豬毛徹底清除。

泰式炒金邊粉..參考梁祖堯 / 鬼嫁 (附食譜)

泰式炒金邊粉... .參考梁祖堯 / 鬼嫁 (附食譜)


(A) 參考梁祖堯食譜  (應該係包汁唔好味, 味道麻麻地~ ^^") 

材料 : 泰式金邊粉 1包 / 雞絲 少量 / 雞蛋 1隻 / 羅望子醬 2 湯匙 / 銀芽 1 碗 / 指天椒 1隻/ 花生碎 1 湯匙
調味料 : 魚露 適量 / 青檸汁 適量 

1)  首先把金邊粉放在冷水中浸2小時，直至軟身
2)  在鍋內加油, 然後爆香雞絲, 把雞絲放到鍋一旁, 然後在另一邊加入雞蛋
3)  加入少量水, 水煮滾後加入羅望子醬, 把羅望子醬煮溶
4)  加入金邊粉, 拌勻, 直至金邊粉吸收所有汁液, 然後加魚露調味
5)  最近加入銀芽和指天椒拌勻, 上碟
6)  灑上花生碎, 再切一片青檸擠汁調味, 即成

九龍城買既 材料

(B) 參考鬼嫁食譜  (好味道呀~) 

 

材料 : 泰式金邊粉 150克 / 大蝦 6-8隻 / 蔥（切段）4條 / 蒜蓉 2茶匙 / 硬豆腐（切丁） 1/4磚 / 雞蛋 1隻 / 菜脯　1湯匙 / 長紅椒（去籽切絲）1條 / 芽菜 少量 / 花生碎 少量 / 青檸 1/2個
調味料 : 羅望子汁 2湯匙 / 棕櫚樹糖 (Palm sugar）1湯匙 / 辣椒粉 1茶匙（隨意）/ 魚露 2湯匙

1. 金邊粉按包裝指示浸軟 (約10-15分鐘) ，瀝乾水混和一點油，以手弄散，備用，不要浸太軟，仍有點硬最好，太軟炒時會黏在一起。
2. 大蝦剪去頭部尖刺 (或去掉整個蝦頭)，去殼去腸洗淨，吸乾水。
3. 小碗中加入所有調味料拌勻。
4. 鍋子下油預熱，中大火爆香蒜蓉，下蝦炒勻至八成熟，約2分鐘。
5. 把蝦移到一旁，下蛋，以鑊鏟拌勻2-3次弄碎成絲，拌勻蝦。
6. 下豆腐、菜脯、蔥、長紅椒、芽菜、所有調味料和金邊粉。全部快速炒勻，約2分鐘。
7. 上碟，灑上花生碎，以青檸碟伴，吃前灑一點青檸汁。

再 encore 九龍城材料 ^0^

煎封豆腐/ 西式炒素菜... 又真係幾好味喎~~ ^0^

煎封豆腐... 參考簡易食譜, 又真係幾好味喎~~ ^0^

材料 : 盒裝豆腐 1盒/ 生粉 4湯匙 / 蔥 2棵 (切段) / 蒜頭 8 粒 (略拍)
調味料 : 蠔油 3湯匙 / 水 1/4 杯 / 糖 1湯匙
芡汁 : 生粉 1茶匙 / 水 3 湯匙

做法
1. 先將豆腐取出, 瀝水, 切約 1 厘米厚件, 備用
2. 將豆腐件撲上生粉, 燒熱 3湯匙油煎豆腐至表面呈金黃, 盛於碟上, 瀝油
3. 燒熱 1湯匙油, 爆香蒜粒後, 拌入已拌勻調味料煮至滾後, 拌入已拌勻芡汁以慢火煮至汁稠, 加入蔥段, 將汁料淋於豆腐面上, 即成


西式炒素菜... 參考肥媽食譜, 又真係幾好味喎 x2 ~~ ^0^

材料 : 西芹 150gm (切段) / 椰菜 140gm (切小棵) / 甘荀 50gm (去皮, 切小件) / 洋蔥 半個 (切塊) / 三色椒 各1/4 個 (切段)
調味料 : 鹽 1 茶匙 / 黑胡椒碎 適量 / 香葉 1 片

做法
1. 先將材料洗淨, 切件
2. 燒熱鑊, 下 1湯匙油爆香洋蔥, 西芹, 青椒及甘荀後, 將其餘材料下鑊同炒勻, 加水煮滾後, 拌入調味料加蓋以慢火煮 5分鐘, 即成

黑椒雞扒 (附食譜).. 參考李錦記網站, 又快又好味道~~

黑椒雞扒食譜.. 參考李錦記網站, 又快又好味道~~~

材料 : 雞扒 2 塊 /  李錦記黑椒汁2 湯匙 / 水 2 湯匙
醃料 : 李錦記黑椒汁2 湯匙

做法 :

1. 雞扒用醃料醃10分鐘
2. 用2湯匙油將雞扒煎熟，上碟
3. 煮熱李錦記黑椒汁及水，淋於雞扒上，吃時伴以白飯或時蔬

肉餅蒸水蛋.. 參考May姐 +泰式咖喱炒薯絲..參考梁祖堯 +冬瓜蠔豉排骨湯 (附食譜)

肉餅蒸水蛋.. 參考May姐食譜 (味道太濃啦 @_@"~~)

材料 

肉餅 : 半肥瘦豬肉 200gm / 水 1湯匙 / 糖 1茶匙 / 紹興酒 1茶匙 / 雞汁 2茶匙 / 粟粉 1茶匙/ 胡椒粉 半茶匙 / 麻油 1茶匙 / 油 2茶匙 / 咸蛋黃 1隻

水蛋 : 大雞蛋 2隻, 拌勻 / 雞湯 250ml / 蒸肉餅時流出既肉汁 50ml / 雞汁 1茶匙 / 糖 1/4 茶匙 / 胡椒粉 少許

做法 : 
1. 混合所有肉餅的材料 (除咸蛋黃),  最後加麻油及油, 順同一方向拌至起膠, 搓成球狀
2. 將肉餅放進深碟中，面頭加上咸蛋黃。以大火蒸1０分鐘。流出的肉汁留起待用
3. 混合蒸水蛋的所有材料, 再加入肉餅的肉汁拌勻,  以篩過濾
4. 把蛋液倒進肉餅的碟內, 蓋上錫紙, 以大火蒸多7-8 分鐘，即成！

Tips: 不要拌免治豬肉太久, 否則蒸起來的肉餅不夠鬆化!!

泰式咖喱炒薯絲...參考梁祖堯咖喱炒蟹食譜 (個汁真係超超超好味~~~)

材料 : 肉蟹 2 隻 ( <= 我改左用薯仔 2 個, 哈哈~~) / 泰式咖喱粉 3 湯匙 / 洋葱 1 個 / 泰國小蒜頭 10 粒 / 椰汁 1 罐 / 雞蛋 4 隻/ 泰國刁草 1 束 / 芫茜 適量 / 糖 適量 / 魚露 適量 / 泰國車厘茄 8 粒 & 燈籠椒 1 個 (我無落) 

做法 :

1) 薯仔刨絲後，用清水浸泡三次，隔去水份備用。洋葱切絲。 

2) 大火起鑊落油，爆香咖喱粉和洋葱，拍扁泰國蒜頭，加進去略炒，加糖和魚露調味。加少許水，並加入薯絲炒香後，煮至軟身。

3)  加入椰汁炒香，最後將雞蛋打勻，倒進汁內；熄火之後加入泰國刁草和芫茜即成。

Tips : 
-  薯絲必須用清水浸泡，隔去水份才烹煮，否則不會爽口及烹煮時會黏在一起及痴鑊
-  刁草不能用火煮，一定要熄火之後才加，香氣才會保留。


冬瓜蠔豉排骨湯 (超好味~~~) 
消暑祛水腫，可試試滋味的冬瓜蠔豉排骨湯，滋陰又養血

材料 : 冬瓜2斤/蠔豉2両/元貝2両/排骨1斤/花菇10隻

做法

1. 冬瓜切件（連皮煮更消暑）
2. 排骨洗淨，汆水
3. 蠔豉洗淨，浸 10 分鐘，隔水備用
4. 元貝仔用清水浸10 分鐘，浸元貝水留起，備用
5. 冬菇用清水浸約15 分鐘，去蒂但保留蒂部，切小件，浸菇水保留備用
6. 水大滾，所有材料放入煲，大滾10分鐘，轉細火煮兩小時，加鹽調味，完成

釣完新鮮墨魚/鮮魷...水上人食譜 (好好味道呀~~~)

釣完鮮墨魚/鮮魷...水上人食譜 (因為新鮮 所以好好味道!!! ~~~) 

材料 :  超新鮮墨魚  好多隻, 哈哈~~

(1) 墨魚洗淨, 中間剪開, 攞走 D 內臟, 去眼, 身位可開二 

或 (2) 姑媽煮法 : 唔洗出水, 白鑊炒, 加蒜茸/鹽調味... 因為新鮮 所以好好味!!! 

或 (2) 堂哥煮法 : 出水, 切片, 落薑蒜, 魷魚, 雞粉, 辣椒, 炒... 成事!

炒魷前...

炒魷後... 哈哈哈哈~~~

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2020 再戰~~

台式滷肉飯 (超好味~~~).... 參考梁祖堯食譜

台式滷肉飯 (超好味~~~).... 參考梁祖堯


材料 : 台式豆乾 1 包, 切粒 / 紅葱頭 4 個, 切粒 /  菇 1 碗, 切粒 / 花椒 半茶匙 / 八角 2 粒 / 台式醬油膏 4-5 湯匙 / 砂糖 1 茶匙 / 白飯 / 水 3.5 碗 / 醃蘿蔔 少量 (我無落, 哈哈)  

(我自己加落 ^0^) 滷肉粉 1包  / 雞翼 6-8隻/ 老抽3.5 湯匙 (視乎深色度) / 半肥瘦豬肉碎 $30 

做法 : 

(1) 豆乾切成碎粒備用；紅葱頭去皮切碎。
(2) 燒熱鍋，放 3 湯匙油，加入豬肉碎炒至熟;  加入砂糖爆香，直到糖融化；然後加入豆乾碎和紅葱頭炒香。
(3) 菇洗乾淨，放進鍋內；再加入花椒八角、醬油膏、滷肉粉及所有材料，以慢火炆 30-40 分鐘入味。

(4) 將素版滷肉淋上飯面，開餐！

Tips： 如果用冬菇，要先浸軟，而浸菇的水可以加入汁中一起煮，更香！

我去親九龍城, 都黎呢間 台灣皇上皇 買料, 好齊貨架~~

吞拿魚焗意粉 (附食譜) 參考通少.. 好味道~~

吞拿魚焗意粉 (附食譜) 參考通少.. 好味道~~

需時 : 40分鐘左右

材料 : 扁意麵 適量 / 罐頭吞拿魚 1罐, 隔去水 / 洋蔥1個, 去衣, 切件 / 蒜蓉1湯匙  / Mozella 芝士 適量 / 香草 適量 

汁料 : 水 適量 / 鮮奶 適量 / 罐頭磨菇忌廉湯1罐 / 牛油1湯匙 / 沙津醬或者蛋黃醬 2-3茶匙

做法 : 

1. 扁意大利麵按照盒上指示, 用鹽水煲至煙韌程度, 隔去水, 放入焗盤中, 加入2湯橄欖油撈勻待用 

2. 快火落油起鑊, 先爆香蒜蓉至金黃, 加洋蔥用少去鹽炒至軟身, 加入和少許胡椒粉略炒

3. 吞拿魚連水用叉攪碎, 加入沙津醬或者蛋黃醬拌勻
4. 先加入汁料3及4, 再逐少逐少加入水及奶至適當杰度, 調好味就淋上意粉上
5. 平均灑上芝士及香草, 放入已預熱的焗爐, 以華氏350度焗至芝士金黃即成

3D 熊仔 (附食譜) 參考Cake Deli

3D 熊仔 (附食譜) 參考Cake Deli

材料

(1) 朱古力蛋糕 : 全蛋 3 隻 / 可可粉18gm / 麵粉 27gm / 糖 70gm / 粟粉 18gm / 溶牛油 5gm

(2) 朱古力漿 : 朱古力 90gm / 淡忌廉 180gm / Rum 酒 少許

(3) 裝飾用朱古力 : 劃耳, 眼, 鼻等

(4) 糖皮 : 調色做面和耳窩

做法 :

1. 將全蛋加入糖打至鬆發 (約5分鐘), 麵粉, 可可粉, 英栗粉過篩，最後加入牛油

2. 將蛋糕漿倒入模內，入預熱焗爐160度焗25-30分鐘

3. 用熱水座溶朱古力, 加入已打起淡忌廉和Rum酒, 拌勻成朱古力忌廉

4. 將蛋糕分成3份, 先塗一層朱古力漿, 再蓋一片蛋糕, 如此類推

5. 完成後將朱古力漿唧幼線在餅面上, 再加上耳朵, 眼和鼻便完成.

嫩煎蘑菇 (附食譜)... 味道ok, 參考偽主婦Ki琪-小廚房煮大廚

嫩煎蘑菇...  味道ok ，參考偽主婦Ki琪 (小廚房煮大廚)  

需時 : 15min

材料 : 蘑菇 1盒 / 番茜 Parsley 1小株 / Rosemary 1小株 / 牛油 25gm / 鹽、胡椒 少許

1. 先把蘑菇切薄片，將 Parsley及 Rosemary 切碎 。鍋子下牛油燒熱，加入蘑菇片，以中火慢慢煎。

2. 直至蘑菇變軟，水分收乾，加入兩款香料碎，另把鹽及胡椒調味。

印尼椰絲丸子 (參考May姐食譜)...我麻麻地，哈哈~

印尼椰絲丸子 (參考May姐食譜)...我麻麻地，哈哈~

 

材料：椰漿 200ml / 班蘭汁 1湯匙 / 鹽 1/2 茶匙 / 糯米粉 2杯 +另2湯匙用於塗手及碟/ 深色啡糖 1/2 杯 / 椰絲 1杯

做法：

1) 椰漿加入班蘭汁及鹽

2) 椰漿混合物倒入糯米粉碗內，攪至質地細滑。

3) 雙手塗上糯米粉, 用1湯匙粉團放掌心搓成丸子狀, 用拇指於丸子中央按下凹位, 放上1茶匙啡糖後封口, 再搓成丸子, 把丸子放於己撒有糯米粉的碟上。
4) 燒一鍋水，滾後放入小丸子，輕輕攪拌免丸子黏在一起。待丸子浮起後再烚2分鐘，總共約10-12分鐘, 丸子的啡糖就會溶化。撈起丸子，放在干淨廚房毛巾瀝干， 椰絲放碟上，把丸子在椰絲上打滾, 擱涼後即可食用。

多味骨..好好味~ (參考肥媽食譜) vs 五味腩排 (參考 kit Mak食譜) // 蘋果雪梨雪耳湯

今晚大合照.. 哈哈哈~~~



多味骨 (參考肥媽食譜) ... 好好味呀~~

材料: 腩排 $40、乾蔥2個 (切粒）、菠蘿細 1罐（切粒）

醃料：鹽 半茶匙、生抽2湯匙、糖2茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙、米油2茶匙、油1茶匙

汁料: 菠蘿汁1/4杯 、魚露1茶匙、青檸2個 榨汁、蠔油1湯匙、糖2茶匙、白醋1湯匙、茄汁2湯匙、辣油2茶匙（我無落）

做法:

1. 腩排洗淨，抺乾，伴入醃料片刻。

2. 燒熱油鑊，放入腩排炸熟腩排。盛起，瀝油，備用。

3. 將拌勻汁料慢火煮滾，豬腩排回鑊與汁料炒勻，上碟即成

2020.08 : 五味腩排 (參考 kit Mak食譜)

材料 ：腩排 1斤 / 蒜茸 3粒/薑 3片 / 乾葱碎3粒
醬汁材料： 紹酒 1湯匙/ 醋 2湯匙/ 糖 3湯匙/ 老抽 4湯匙/ 水 5湯匙/ 生粉水 適量

做法：
1. 將腩排沖水抹乾，切成大件。
2. 燒熱油，放入肉排略煎，加薑片、乾葱碎、蒜茸, 爆香
3. 下1湯匙紹酒，2湯匙醋, 3湯匙糖, 4湯匙老抽, 5湯匙水, 蓋上蓋煮沸。
4. 腩排燜約20分鐘,以少許生粉水埋芡, 即可上桌。

1st : 蘋果雪梨雪耳湯 (參考 DayDayFood).. OK呀, 清清地~~


食材 : 蘋果2個 /雪梨 2 個  / 雪耳 1 件 / 腰果 200gm / 無花果乾 4個 / 蜜棗4粒 / 南北杏 30gm / 鹽 適量 / 水 適量  / 瘦肉 $10  (我自己加左, 甜D, 哈哈~~)

做法:
1. 將雪耳及腰果浸水至軟身。
2. 將蘋果及雪梨切件去芯；無花果乾切半備用。
3. 準備一個鍋，加入瘦肉、蘋果、雪梨、雪耳、腰果、無花果、蜜棗、南北杏及水。
4. 用中高火煮30分鐘，蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。
5. 加入鹽調味，即成。

2nd : 蘋果雪梨無花果豬展湯.. 清清地, 好好味~~

食材 : 蘋果 1個 /雪梨乾 4片 / 無花果 2粒 / 水 適量  / 豬展 (先出水)  

2017.03 東京富士山涉谷櫻花棒球 7天食食食自由行

2017.03 東京櫻花棒球 7天自由行
HK Express : UO870 10:50am / 16kgs+5kgs (一大一中喼) / Air-ticket $5785
Insurance: HKD409 for two
Japan Docomo 8Day Sim Card : $125

(26/03) Day 1 酒店 / 表参道晚飯 - 陰陰天
10:50 UO870 - HK to NRT
16:30 Arrived Japan, 直接去Skyliner 買來回車飛先, 去Customer Information Centre買有折, Tokyo Subway 24-hr Ticket (4700yen/ppl)

16:40 趕16:42車, 買左個便當上車食, 預算1730 到京成上野
18:00 到 Yotsuya 四川谷站 - 到達酒店 Mitsui Garden Hotel Yotsuya, 呢個站無野行街, 但酒店好近地鐵站, 後面街有野食, 算方便

19:30 到 杜如風介紹的 鳥良, 必食雞翼, 因為$35/有5隻, 好味又勁抵!! 叫左中辣同大辣, 中辣最好味~~~ 仲有布包豆腐好味, 肝好味, 侍應推介的雞拉麵好味, 仲叫左個cream crepe, ok啦!  [Total: 6,085yen/2ppl 勁抵食!! / Tel 81 03-3403-7720 預訂 / Address 107-0062 Tokyo-to, Minato-ku, 3 Chome-3-18-16]

(27/03) Day 2 築地/ 銀座/ 表參道 - 下雨天
08:30 諗住去下東關部屋 去睇相撲見學, 點知晨早流流食閉門匙, 原來大阪有比賽, 無得睇 lu...好啦, 下次要再去過~~ 哼~~ .... 咁唯有直接去築地食早餐啦, 哈哈~

10:00 首先到 蔡瀾介紹的 江戶銀 [Tel 81 3-3543-4401 須預訂] 原來營業時間11:30am, 而且又要預約, 取消了此行程了

10:00 再到 蔡瀾介紹的 井上食拉麵  [Tel 81 3-3542-0620] 真係超多人呀, 排哂長龍, 唔~ 普普通通啦..

10:30 再到同一條街, 食蔡瀾介紹的 狐狸屋牛丼, 食牛內臟, 又係排長龍..唔~ 我又麻麻地者...可能蔡瀾本書已經好舊好舊好舊, 係圖書館借.. 味道已經唔太 update了, 哈哈~~ [850yen / Tel +81 3-3545-3902 /  4丁目-9-12 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo to 104-0045, Japan]

11:00 再食週街有得賣既玉子燒, 好平, ok啦~~
11:30 食午餐啦, 見 壽司清 終於唔太多人排隊.. 入去試試先~~ yeah!! 好味道呀~~海膽好味, 拖羅好味道呀.. 但係因為我兩之前食不停.. 叫好少咋,已飽飽  [3,240yen / Tel 03-3544-1919 / 4 Chome-13-9 Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo-to 104-0061]

 

13:30 不如去飲杯咖啡囉... 係呀~ 又食.. 哈哈哈!! 去左間 Cafe de l'ambre 既Coffee shop, 巧遇一個識廣東話既男仔, 份外親切, 佢介紹左兩杯咖啡, 我老公好好享用, 好香~~ 但我個人麻麻.. 因味道偏酸, 但落單前他已講明他們餐廳出名的是偏酸的.. 蠻老實啊!! ^0^  [2,030yen for 2ppl / Tel 81 3-3571-1551 / 8 Chome-10-15 Ginza, Chuo-ku, Tokyo-to 104-0061]

14:30 左行右行, 到了銀座, 本考慮食 蔡瀾介紹的天一 天婦羅 做午餐, 但因還飽飽, 又取消了 [給資料大家參考 Lunch - 9,180yen 1130am start / Special 4,860yen- before 1600 / Dinner - 蘭 11,880yen 梅 14,040yen 櫻 17,280yen 葵 20,520yen / 備註了每人需叫一個餐享用] 呆了眼嗎, 蠻貴貴的...哈哈~~

15:30 跟住就係銀座行行街, 行下全幢既 Agnes B啦, 行下 KitKat Chocolatory shop  [Tel 03-6228-6285]...但銀座全都是名店, 不算太適合我, 好彩今晚安排了食日本最潮 芫茜餐... Wakakaka.. 一定要一試啊!!! 咦.. 原本芫茜餐又係表參道, 哈哈~~

 

16:15 本安排於銀座買棒球飛, 店員竟然說在 Lawson 便利店購票會較穩陣...太意外~~ 幸好有後生男店員幫助, 得知坐位已爆滿, 只有 站立位, 好快就決定照殺之... 哈哈哈!! 只想入去感受一下氣氛已經好興奮, 仲平左添...Yeah!! 大成功!!!!!!!!!!!!!! 太興奮了!!!  [2,600 yen]

 

18:00 到了表參道, 巧遇我最愛的 Miffy 專賣店 Kiddy Land, 實在太幸福啦, Shopping一下  [Total 4,428 yen / Tel 03-3409-3431 ] 多謝!!

18:30 是時候食 tea了, 哈哈~~ 係我承認我地係美食團, 無觀光, 無寺廟, 無行程的... 哈哈哈!!
19:00 到 杜如風 介紹的 Luke's Lobster 食龍蝦包,之前係大阪已經食過, 是好味道!! 今次來東京再食, 可能就收工時間, 唔算多人排, 好快有得食, 但係今次無咁好食, 關唔關唔同產地既龍蝦事呢..   [1,706yen / Tel 03-5778-3747]

19:30 到今日的重點 : 芫茜餐!!! 來到 Natural Cream kitchen-Tokyo omotesando, 呢到無咩人, 餐廳有好多野食, 但我地全點了 3個芫茜樣東西野食, 雖然唔識日文, 有圖畫, 呵呵.... 芫茜班 Cake 950yen+芫茜汁800yen +芫茜甜品 1080yen... 芫茜汁好有驚喜, 原來芫茜同奇異果是夾架喎, 好神奇呀...人生總要試一次呀~~ 陳伯非常非常喜歡芫茜, 當然非常滿意.. 哈哈~~  [3,056yen / Tel 03-3752-5631 / Address 150-0001 Tokyo-to, Shibuya-ku, Jingumae, 5 Chome-10-1 ]  又好飽了 @_@" Wakakakka...

 

20:00 食飽當然要去飲野啦, 係網上有個 blogger介紹一間叫 Hasegawa Sake Shop (Tel 81 3-5785-0833) 有一小時任飲酒既 package, 另外仲有Tasting menu 有 Liqueur/Shochu/Whisky/Non-alcoholic drink, 大約 500yen/杯..都幾得意...但我地目的是飲 蔡瀾介紹人生最好飲既 十四代 Sake, 當然要黎試試... 舖頭靚靚的, 如果喜歡飲酒既你不妨一來試試, 一入去就問女職員有否十四代試飲, 話呢款酒已經無再賣了, 可惜可惜... 那決定離開~~

20:45 左行街右行街, 見附近有間頗高分的八爪魚丸, 第八蛸華丸, 當然要去看看  [Tel 81 3-3409-8787]  陳伯話雖然好飽, 但見收工前無人排隊, 唔食又唔好意思, 就買一盒來試試... 噢~~ 是舖滿蔥花的, 與以往既八爪魚丸味道的確有d唔同, 超超超好味.. 竟然..又食得哂, 兩個人去旅行咩都要試真係食得太飽.. 好掛住 d 團友呀~~

 

21:30 食飽飽都 9點幾啦, 點解日本d舖頭夜晚咁早收, 唯有去 SuperMarket- Peacock Store 行街, 無奈~~ 橫樹聽日早起.. 返酒店啦~~

(28/03) Day 3 富士山
05:45 今日超早起身, 即係香港時間 04:45 @_@", 因為網上買唔到巴士飛, 苦~~~
06:30 到新宿駅查詢, 要 08:00先知有無 walk-in 後補巴士飛,  Tourist information Center & Tokyo 查詢一下, 巴士, 地鐵的方法

07:20 再到 Toyota 試試有否現成私家車, 噢, 要10:00先有車.. 唔考慮了
08:00 決定搭地鐵到富士山, 我地搭 08:30 特急由新宿 > 到大月 > 再到河口湖, 終於成功買到飛啦~~  [17,680yen] 買個便當早餐獎勵自己先, 今朝太疲累啦~~ [1,290yen + 1,280yen]

 

08:30 上車 > 09:45 到大月站啦, 無固定劃位, 有企位, 有位就坐啦!!! > 11:00 終於到河口湖, 買左巴士同遊覽船既團票
11:45 到纜車站排隊上山先 > 都唔算多人12:30 到山頂, 今日太大霧遮住哂個山啦 @_@" 陰公

13:45 我地再去巴士終點站 拍個照 食個包 (因為時間較趕, 買定野食) 幸好有一陣子有陽光的富士山, 太感動啦!!

16:00 離開河口湖了
19:30 到涉谷晚餐.. 我個人認為買車票可以最早及最遲既時候, 因為途中搭車時間較長, 觀光偏趕~~ 而我倆是到此一遊 人那就可以了..哈哈 ^0^
19:45 本打算到 蔡瀾介紹 的鳥茂 食串燒, 但原來要預約的 [Tel 3379-5188 預訂] walk-in 要等到 21:00才有位, 那我地就去食個拉麵 打打底了..哈哈
20:00 去到 風雲見 拉麵門口已有超多人排隊, 呢到出名的沾麵當然會一試啦 [1,000yen] 另外叫了一個湯拉麵 [950yen] 及可樂 [200yen].. 我覺得都幾好味 [Tel +81 3-6413-8480 / 2 Chome-14-3 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo-to 151-0053]

 

21:00 時間剛剛好, 到蔡瀾介紹 的鳥茂 食串燒 宵夜啦.. 哈哈~~ 菜單註明是紀州備長炭...之前試過一次備長炭燒肉, 又是好好味的.. 好緊張!! 一打開餐牌, 好貴呀~ 蔡瀾食既野的確唔同 d ^^"

前菜已經超好味...

 

呢個內臟申燒超好味..

呢個滑嘟嘟我麻麻地...

 

我地唔識日文, 最叻是指圖片/問人 no.1 食物.. 只要唔怕面矇, 總算次次都叫到野食呀~~ 哈哈~~ 當晚幸好有個識國語的侍應, 含羞搭搭的, 介紹是好幾款食物.. 豬肝串 超好味呀~~ xx串, 豬大腸串 又超好味呀, 外面脆卜卜裡面一入口即溶化, 青椒串就麻麻地, 仲有叫左 小腸串 都好味~~ 另外有個雞蛋沙津是一入座就有的.. 也好好味...再見隔離台每人都有叫既紅色碗食物, 我地當然也要一個, 哈哈~~ 是牛肉粒+滑嘟嘟的一團野, 一送來我認得它, 我知是我不喜歡的...哈哈~~   埋單 [7,602yen / Tel 03-3379-5188 / 2 Chome-6-5 Yoyogi, Shibuya-ku, Tokyo-to 151-0053] 的確唔簡單, 要試一次, 真的超好味的....

22:30 又咁早, 當然要行下 Aeon Market 先安樂啦!! 見到綠茶拉麵, 即買, 哈哈! [4,801yen / Tel 03-3404-6661]

(29/03) Day 4 涉谷行街街

11:30 來食個 Maisen 舞泉炸豬排飯 食早餐, 好多人呀, 我地叫左個 Okita-Kurobuta Loin Pork Cutlet Set [2,600yen] / Fillet Pork Cutlet Sandwich [490yen / Tel 03-6434-0439 訂位 / Total 4,880yen / 4 Chome-8-5 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo-to 150-0001]

14:00 竹下通行街街, 超多人~~ 似旺角個d feel ^^"... 見到週街都係班 Cake, 就試試 Angel Heart 啦.. 唔~普普通通啦~

 勁多人~~~ @_@"

 

 

14:30 到左 Carbee Plus 既即炸即食店, 正呀!! 無啦啦又買野, 又食左好多野 [5,270yen / Tel 03-6434-0439]

17:00 行下古著店 Harajuku Chicago Inc., 竟然買到野, 抵  [2,052yen / Tel 03-67121-0580]
17:45 行下表參道, 呢到 d 舖好有型好鍾意呢個地方, 途經一間 Sostrene Grene 家品店, 又買 [278yen / Tel 03-6459-2170]

18:30 見到呢間朝早勁多女仔排隊, 食朱古力野既,  Max Brenner Chocolate Bar 無咩人, 走入去試下先  [2,400yen / Tel 03-5413-5888 / Address 150-0001 Tokyo-to, Shibuya-ku, Jingumae, 4 Chome-12]

19:00 行下 Awesome Store 家品店 [160yen / Tel 03-6450-6021]

21:30 去食個宵夜一蘭先, 正~ 無人排隊~~

23:00 今次玩左新奇野, 去7-11 做下新潮事, 印下自己既明信片, yeah~~ [300yen 咋, 勁抵玩~~]

23:30 行下 Supermarket [2,019yen / Tel 03-5919-3896]

(30/3) Day 5

10:00 樁屋咖啡店 上野店食早餐 [2,650yen / Tel 03-5818-8005]

11:00 去上野公園睇櫻花, 下~~~~~ 點解係禿櫻~~~ 點解得一千瑰一棵既~~~

櫻..... 呢d 野可遇不可求既.... @_@"

好彩有d 野食下...開心 d咋~~ 哈哈~

 

 

12:30 跟住去食 lunch 啦, 去食蔡瀾介紹既 笹乃雪, 豆腐料理~~  [5,350yen / Tel 03-3873-1145] 係得意既, 全部都豆腐, 未去過可以去一次感受下, 不過我覺得呢間.. um.. 3.8分啦~~ 有d 遠架~

14:30 再去 隅田公園 追櫻~ 但係... 都係禿櫻 @_@"  都係有一千零一棵, 但係公園見到好多日本小朋友係玩緊, 好得意~~

16:30 咁去池袋駅 Shopping啦, 見到個 miffy 靚靚環保袋, 但無買~ ^^"

18:00 活 壽司 西武池袋店 [2,376yen / Tel 03-6914-1185 / 1 Chome-1-28-1 Minamiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo-to 171-8569]

20:00 行GU [5,550yen / Tel 03-5956-7995]

20:30 行藥房 [10,629yen / Tel 03-5956-1735 / 1 Chome-12-11 Higashiikebukuro, Toshima-ku, Tokyo to 170-0013]
21:30 行完街街, 去我最愛既日本期間限定 Miffy Lekker Cafe [5,248yen / Tel 03-5949-5675 / 東京都豐島區南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F ] 活動 3月7日至3月15日咋~~ yeah~ d 野姚勁靚~~心心眼~哈哈~

 

00:00 返酒店途中, 食碗拉麵先啦~~ 哈哈哈~

 

(31/03)

 

10:30 銀座 Renoir 食早餐 [1,440yen / Tel +81 3-3351-1052 / Address 160-004, Yotsuya, 1 Chome, 四谷1丁目 3-22]

12:00 去左 北之丸公園, 睇下有無櫻花....um~ 都係禿櫻.. 哈哈~~都有一千零一棵係河邊既~~

 

 

 

 

 

13:00 去靖國神社 行下

13:30 Tokyo Mentsu-dan 食讚岐烏冬 lunch [Tel +81 3-3818-8774 / 1 Chome-13-2 hongo, Bunkyo-ku, Tokyoto] 味道ok, 普普通通~~

 

14:15 去 都立小石川後樂園 又睇櫻花, 但要比錢入場既~~ 因為我再無信心有花, 我派老公做代表, 哈哈哈~ 結果係有一棵, 仲要勁多人, 仲要好多木枝支撐住棵樹.. 

14:40 回程啦, 點知途經路邊有一棵勁靚~~仲要無人添~~正~~

15:00 夠鐘啦, 去棒球準備啦.....買左棒球 巨人隊Souvenir 留下念先, 好期待開場呀~~ [1,836yen]

15:30 準備排隊入場啦~~

 

 

 

 

16:00 我地揀企位, 平好多~ 所以係要去霸企位區~~ 入到去, 日本人真係好有規矩, 如果已經有人用紙皮/衫/小雜物霸位, 就會自行走去搵第二個位置, 唔會推唔會撞, 香港人/中國人真係要好好好好學習~~

17:00 好啦, 仲有時間, 買便當做晚餐 [2,350yen+260yen]

練習時間~~

  開幕啦~~~

 

 我地雖然連計分都唔識, 又唔係棒球粉絲, 但好有氣氛, 真係一個好深夜既經歷~~

20:00 未散場就離開, 因為怕人多呀~~ 哈哈~

22:30 Tokyo Station City Keiyo Street 食素拉麵 T's TanTan, 味道都 ok [2,380yen / Tel 03-3218-8040 / JR 東京駅 Keiyo Street 內, 1 Chome-9-1 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo-to 100-0005]

 

(01/04)
Hotel- Mitsui Garden Hotel Yotsuya [HK$6866 / Tel 03-3358-1131 / Yotsuya 1-24, Shinjyuku-ku, tokyo-to, Japan]

08:45 最後一日, 酒店 Check-out左, 係 JR Ueno Station Locker Room N, 寄存行李喼入櫃, 再行一陣街街 [600yen+800yen / Tel 03-3841-0482]

 搭車途中睇到對面份報紙, 好似關自己事咁~~ 哈哈~~

09:30 去 Coffee shop 咖啡王城 飲杯咖啡, 食個早餐 [1,550yen / Tel +81 3-3832-2863 / Address 110-0005 Tokyo-to, Taito-ku, Ueno, 6 Chome-8-15]

10:00 去上野駅前郵便局 寄明信片比自己..哈哈~~
10:15 行下藥房 [1,847yen]
11:40 搭車走啦~~ 京成上野 > 12:30 Narita Airport Terminal 2 (成田機場) [1,240yen]
13:30 機場買左個超輕身腳架 Velbon CUBE, 又真係勁細勁靚仔[6,380yen / Tel 0476-34-8612]

13:40 機場買埋 Royce [5,200yen]
14:30 UO819 Tokyo-Narita > Hong Kong