吞拿魚焗意粉 (附食譜) 參考通少.. 好味道~~

吞拿魚焗意粉 (附食譜) 參考通少.. 好味道~~

需時 : 40分鐘左右

材料 : 扁意麵 適量 / 罐頭吞拿魚 1罐, 隔去水 / 洋蔥1個, 去衣, 切件 / 蒜蓉1湯匙  / Mozella 芝士 適量 / 香草 適量 

汁料 : 水 適量 / 鮮奶 適量 / 罐頭磨菇忌廉湯1罐 / 牛油1湯匙 / 沙津醬或者蛋黃醬 2-3茶匙

做法 : 

1. 扁意大利麵按照盒上指示, 用鹽水煲至煙韌程度, 隔去水, 放入焗盤中, 加入2湯橄欖油撈勻待用 

2. 快火落油起鑊, 先爆香蒜蓉至金黃, 加洋蔥用少去鹽炒至軟身, 加入和少許胡椒粉略炒

3. 吞拿魚連水用叉攪碎, 加入沙津醬或者蛋黃醬拌勻
4. 先加入汁料3及4, 再逐少逐少加入水及奶至適當杰度, 調好味就淋上意粉上
5. 平均灑上芝士及香草, 放入已預熱的焗爐, 以華氏350度焗至芝士金黃即成