材料: 和牛漢堡扒/薯仔2個/紅蘿蔔 3條 (我無落)/雞蛋3隻(我無落)/即食咖喱汁1包
調味料: 鹽 1茶匙/黑椒粉 少量/白胡椒粉 少量/味醂 2茶匙/生粉
做法:
1. 伊稻田和牛漢堡扒解凍15分鐘
2. 薯仔及紅蘿蔔切粒後蒸15-20分鐘
3. 蛋加入鹽、白胡椒粉、生油及味醂打勻
4. 和牛漢堡扒用鹽、黑椒粉、白胡椒粉醃好
5. 最尾拍上生粉，用手將漢堡扒按壓致橢圓形
6. 將蒸好的薯仔及紅蘿蔔落鑊加入咖啡汁煮10分鐘
7. 中火開鑊，放入和牛漢堡扒，每邊煎2分鐘
8. 炒滑蛋放在漢堡扒上，淋上咖哩汁，完成
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