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煙三文魚牛油果芝士卷..OK啦~ (附食譜..參考香港01)
食材: 煙三文魚200克、牛油果1個、忌廉芝士50克 、檸檬汁1茶匙、檸檬片適量、橄欖油適量、黑胡椒碎適量、刁草適量
1. 牛油果去皮、去核，壓成蓉，加入檸檬汁拌勻，備用。
2. 把忌廉芝士平均地切條，備用。
3. 砧板上鋪上一層保鮮紙。
4. 把煙三文魚平放在保鮮紙上，將牛油果醬及忌廉芝士條放在一端，逐一捲好。
5. 把三文魚卷放在碟子上，撒上黑胡椒碎和橄欖油。
6. 放上刁草及檸檬片裝飾即成
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