腐乳豬肉蒸腐竹.. 好食~ (附食譜— 參考新手媽媽黃詠詩食譜)

腐乳豬肉蒸腐竹.. 好食~ (附食譜— 參考新手媽媽黃詠詩食譜)

材料　：肉眼 約半斤 ／ 鮮腐竹 1塊／腐乳 2磚／葱 少許／麻油 半茶匙／ 糖 半茶匙／豉油 半茶匙

1. 用一隻導熱較好的銻碟抹上少許麻油, 將濕腐竹鋪在碟底, 令腐竹不會痴底
2. 預備豬肉: 切絲, 加入醃料約20分鐘 3. 放進鑊蒸10-15分鐘, 即成。