冬菇馬蹄煎肉餅 (附食譜).. 參考李錦記食譜... 都 ok, 傳統味道~

 冬菇馬蹄煎肉餅 (附食譜).. 參考李錦記食譜... 都 ok, 傳統味道~

材料 : 免治豬肉 180克 / 鮮冬菇粒 20克 / 馬蹄粒 40克

醃料 : 蠔油 1 1/2 湯匙

1. 冬菇粒，馬蹄粒與肉碎中加入醃料拌勻醃10鐘，並搓成餅狀。

2. 用1湯匙油慢火把肉餅煎至金黃色即成。