黑椒滷雞比 .. ok啦, 傳統的味道, 哈哈~ / 百合炒木耳 / 粟子合桃蓮藕湯 .. 勁難飲~ *_*" (附食譜) / 泡菜

 黑椒滷雞比.. (附食譜)  ok啦, 傳統的味道 哈哈 ^^".. 參考李錦記食譜~

材料 : 雞腿 500 克 [2 隻 ] 蒜頭 90 克 [略拍] 生薑 90 克 [切片] 蔥 1 根 [切段]

調味料 : 李錦記舊庄特級蠔油 3 1/2 湯匙 廚酒 1 湯匙 水 500 毫升

1. 用 2 湯匙油煎香雞腿，取起。

2. 用剩下的油爆香蒜頭、薑及蔥。

3. 加入雞腿及調味料煮沸。

4. 轉小火煮約 30 分鐘至汁濃，間中翻轉。

5. 加黑椒即成 ~

百合炒木耳 .. 清清地又幾好~    

材料 : 蓮藕 1 節 (我無落) / 鮮百合100 克 / 蜜糖豆 150 克 (我無落) / 鮮木耳 50 克 / 生薑 2 片 / 油 適量 / 鹽適量 / 砂糖 適量

1. 將以上各種蔬菜洗淨備用，鮮百合用鹽水浸泡以防發黑。

2. 燒熱油，加入鮮百合快炒至軟身，再盛起置於碟中

3. 再燒熱油，爆香生薑，加入蜜糖豆(我無落), 蓮藕 (我無落) 及木耳，以少量鹽及糖調味，加小量水份煮滾。

4. 再把鮮百合回鑊中炒至熟透，即成。

粟子合桃蓮藕湯 .. 勁難飲~ *_*".. (參考 Cook1Cook食譜)

食材 : 蓮藕 半斤 / 去皮栗子200克 / 合桃 2兩 / 蓮子1兩 / 紅棗 4粒 / 薑1大塊 / 水2升

1. 將全部材料洗乾淨，蓮藕切塊或切段。

2. 大火煲滾水，放入全部材料。

3. 水再滾後，轉慢火煲1小時。

泡菜大比併

- JONGGA :好難食~
- (左) Taste Jinni Kimchi : 菜新鮮 d d ~~ 但唔夠辣

- (右) 759 職人逸品 : 夠辣啱我~ 但菜質偏淋

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有個愛心簡單早餐, 已經好滿足~

 

   

疫情期間 師奶仔真係靠哂佢~~ ^

2年前買?!... 但今時今日仲係咁鍾意佢..
LEGO車仔,come from Japan!! yeah!!! ^0^