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2021年11月15日

另一食譜 : 泰式蝦米炒椰菜苗.. 參考daydaycook食譜 (普普通通~) // 九龍城 : 台灣百香果味爆珠~好味道!!

材料: 椰菜苗 半斤 /指天椒 1隻/ 蒜蓉 1茶匙/蝦米 1湯匙
調味料:魚露 2茶匙 / 椰糖 1茶匙/ 青檸檬汁 1/4個 (後下)/ 水 2湯匙 (可用蝦米水)

1. 椰菜苗洗淨,切半。
2. 蝦米浸水,直至軟身,蝦米水留起備用。
3. 白镬略炒蝦米直至乾身,盛起備用。
4. 燒熱油镬,放入蒜蓉; 指天椒; 蝦米爆香。
5. 放入椰菜苗快炒,快炒片刻後,加入調味料,加上蓋焗大約5分鐘。
6. 最後擠上青檸檬汁,即成。
呢隻唔好食~
同場加 : 九龍城 - 台灣百香果味爆珠+凍頂烏龍..好好味道!!

台灣皇上皇: 侯王道65號地舗 (TEL 2382 0678)
- 台灣百香果味爆珠 $29/300GM
- 淡水魚酥 $25/150GM

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