Caka 咁都得晚餐 2018-3 ^^" (薯仔煮牛肉/偽譚仔酸辣米線..附食譜)

 識煮飯既男人.. 真係好吸引~~ ^0^

 

薯仔煮牛肉.. 好味道~~ (附食譜)
材料 : 薯仔切粒 / 免治牛肉 / 洋蔥
調味 : 蠔油 1湯匙 / 水 半杯 / 糖 / 生抽

1. 牛肉用糖，生抽，水，胡椒粉，油醃味
2. 將薯仔切粒，浸水一陣，隔水，灑上少許粟粉
3. 將蠔油及水拌勻，待用
4. 鑊下油，炒薯粒及洋蔥，見薯粒周邊開始半透明狀，加入一半蠔油水，轉中火加蓋煮
5. 見汁開始收乾，加入牛肉炒勻，再加入餘下的蠔油水，加糖，再煮至薯仔熟
6. 試味後，適量加入生抽或糖，試味，如汁多就埋粟粉獻炒勻，灑上蔥花及黑椒碎，上碟片

 

 

 

   老公勁清淡 10分鐘晚餐~~

 舒琪好味道椒麻拌麵 !!!

 10分鐘咁都得晚餐 ^^"

 

 日本好味道手信~~~

 

偽譚仔酸辣墨丸蟹柳薯粉 (附食譜)

材料 : 清雞湯 250gm / 白醋 2湯匙 / 辣椒 2隻 / 水 300ml / 鹽 1/4至半茶匙 (自行試味) / 加入自己喜歡的配料

 

煮湯底 :

1. 清雞湯同水煲滾，加入白醋及辣椒煮滾，加鹽試味。想酸加醋，想辣加辣椒

2. 放入配料及腐竹，再滾起後加入米線煮至理想軼度就完成。

 

 

  咁都得早餐~~ 哈哈~~

   咁都得粉麵晚餐~~ 灣仔出名水餃 $46...哈哈~~