焗芝士白汁海鮮闊條麵-懶人版 (附食譜)

焗芝士白汁海鮮闊條麵-懶人版 (附食譜) - 參考鬼嫁, 勁好味呀!!!!!

材料 ：白汁 1 樽 / 闊條麵 1包 / 急凍雜錦海鮮 1 包 / 洋蔥 切小粒半個 /  Mozeralla 芝士 1湯匙

調味：酒 1湯匙 / 鹽及胡椒 半茶匙

1）闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用

2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘

3）中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘

4）加入白汁， 雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘

5）熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦

我用左呢隻白汁都OK架 ....... 

小貼士 : 如白汁太少, 可加一點牛奶

 

土匪雞翼 + 脆皮粟米薯餅 (附食譜) 勁好味!!!!!!!!!!!

土匪雞翼   (附食譜)

 

材料：雞翼 10 隻/  孜然粉 5 湯匙 / 黑芝麻 1 茶匙 (預先炒香)

調味料：生抽 1.5 茶匙 / 雞粉 2 茶匙 / 黑椒粉 2 茶匙 / 五香粉 2 茶匙 /  胡椒粉 2 茶匙 / 砂糖 2 茶匙 / 孜然粉 1-2 湯匙 / 麻油 少許

(1) 雞翼洗淨, 抺乾後, 雞翼與調味料醃醃 30 分鐘
(2) 醃好後, 將孜然粉灑在雞翼兩面. 再加上炒香的黑芝麻
(3) 用明火煎或放進焗爐以 220 度烤 20 分鐘即可

==========================
2014 : 脆皮粟米薯餅 (附食譜) 勁好味!!!!!!!!

材料：薯仔2個 / 粟米 少量 / 雞蛋2隻

(1) 兩個薯仔煲熟, 放涼, 加粟米, 雞蛋2隻, 兩湯匙生粉, 一茶匙鹽, 半茶匙雞粉
(2) 用湯匙 筆一下鑊壓扁煎
(3) 親熱食外脆內軟